ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು?

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಿಳಿದಿರುವದನ್ನು ಮೀರಿವೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಕೊಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ನಿಜವಾದ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಮರವನ್ನು "ಜೀವನದ ಮರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒತ್ತುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು "ಶುಷ್ಕ" ಅಥವಾ "ಆರ್ದ್ರ" ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಅಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

1. ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಯುಟಿಐ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಯುಟಿಐ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ MCFAಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಲಿಪಿಡ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ.

3. ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ವಿಜಿನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಂಧಿವಾತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಬೀತಾಯಿತು.

ಮತ್ತೊಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಉರಿಯೂತದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ.

4. ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. MCFA ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಇಂಧನಗೊಳಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

5. ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು?

1. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸಾವಯವ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇತರ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು
• ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವುದು
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು

2. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು? ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ವಾಹಕ ತೈಲವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚರ್ಮದ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು
• ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಾಯದ ರಕ್ಷಕವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು
• ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೂದಲು ಕಂಡಿಷನರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
• ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸೆ
• ಡಿಟ್ಯಾಂಗ್ಲಿಂಗ್ ಕೂದಲು

3. ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ

ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಎಳೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಆಯುರ್ವೇದದ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಾಯಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 10-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಿಶ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.