ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಪಡೆಯುವ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಮರದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶೀತ-ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೋಲಿಕೆ: ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ vs. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಏಕಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಏನೆಂದರೆ ಎರಡೂ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು USDA ಒದಗಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ USDA ವರದಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಅಡುಗೆಗೆ ಈ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ನಯವಾದ, ಬಹುಮುಖ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ತೋಟದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಹುಲ್ಲಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಳಕೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಮ್ಮದು 400 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ತಾಜಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ), ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಓದಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವು 520 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಎರಡೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ವೆಂಡಿ

ದೂರವಾಣಿ:+8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

ವಾಟ್ಸಾಪ್: +8618779684759

ಪ್ರಶ್ನೆ:3428654534

ಸ್ಕೈಪ್:+8618779684759