ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು?

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಪಡೆದ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮರದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೋಲಿಕೆ: ಆವಕಾಡೊ ಆಯಿಲ್ ವರ್ಸಸ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ಎರಡೂ ತೈಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

USDA ಒದಗಿಸಿದ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೋಲಿಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. USDA ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ವರದಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸುವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಪರಿಮಳದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ನಯವಾದ, ಬಹುಮುಖ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ, ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದ್ಯಾನ-ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹುಲ್ಲಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಮ್ಮದು 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಫ್ರೆಷರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ), ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಓದಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವು 520 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ತರಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಎರಡೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ವೆಂಡಿ

ದೂರವಾಣಿ:+8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

ವಾಟ್ಸಾಪ್:+8618779684759

QQ:3428654534

ಸ್ಕೈಪ್:+8618779684759