ತರಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸಿವೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಸಾವಯವ ಶುದ್ಧ ವಾಸಾಬಿ ಎಣ್ಣೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ
ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಿದ ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಟುವಾದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು, ನೆಲವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜದ ಒಣ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಎರುಸಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕಾರಣ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರುಸಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ